Penser avant d’agir : l’importance de l’humain face à l’IA
- Carrera, Laëtitia HEP-VS
- 2024
Published in:
- Résonances : mensuel de l'école valaisanne. - 2024, no. 1, p. 38
French
L’intelligence artificielle (IA) désigne des systèmes informatiques capables d’accomplir des tâches qui, normalement nécessitent une intelligence humaine. Il peut sembler incongru d’associer l’alimentation et l’IA. Et pourtant celle-ci est partout : dans une application pour permettre de mieux gérer les stocks et ainsi réduire le gaspillage alimentaire, dans la création de « superaliments » aux combinaisons nutritionnelles optimisées, dans le développement de produits à la suite de l’analyse des tendances des consommateurs. L’on retrouve également l’intervention de l’IA dans le marketing lors de la création d’emballage design quand on sait que la vue est le premier sens qui intervient lors de la découverte d’un nouveau produit. Comment percevoir cette situation au sein de l’école ?
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